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餐企老板内参

热文3家供应链、2家新锐火爆餐饮，这5大品牌教你避开哪些坑？

门道一：供应链是刚需，怎样一步步做成核心竞争力？现如今，随着中国餐饮连锁化、品牌化进程加速，餐饮供应链的重要性不言而喻，众多品牌纷纷开启了供应链的搭建之路。有的

分类：贝壳号海底捞餐企老板内参小龙坎

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这5个火爆全国的品牌，分别做对了哪几点？

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神舟十二号航天员食谱曝光，九阳凭什么成为“太空豆浆”！

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单店日盈利超10万、每月人效高达8万......这些超级门店是如何炼成的？

做好流程优化，让人效翻一番卢南介绍，在其管理的店面中，要想科学化运营餐厅，就要做好流程操作。首当其冲，就是要为餐厅引入净菜。为什么？他解释，净菜是工厂直接配送，

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火爆全国、年轻人追捧的5大品牌做对了哪几点？走进总部听创始人讲讲！

诞生于重庆火锅根据地的几大火锅品牌：周师兄重庆火锅、珮姐老火锅、李子坝梁山鸡、朱光玉火锅馆，从品牌、营销、产品、品类等多角度创新，成为影响和引领全国重庆火锅风潮

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茶餐厅明明植根于粤港澳，为啥却在魔都mall最受宠

走出广东，魔都、帝都蹿红，餐厅活得怎么样？“肥韬日均叫号3600+，翻台25.5轮”，“敏华冰厅排队两小时”，“合兴发火爆魔都”，“东发道爆排5小时”……打开社

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明星张翰入局烤肉赛道，25张桌日营业额超10万！

排队六小时只为一口“来自火星的烤肉”五月底，宁波天一广场开了一家“烧本烧”烤肉。这家以火星为主题的烤肉馆，用独特的火星表面侵蚀场景造景，神秘感十足。而创始人也很

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京东收购北京华冠；黑石或将收购SOHO中国；永辉仓储店入豫；上海第3座来福士将开业

编辑按：本文转载至微信公众号 “联商网资讯”，贝壳投研经授发布6月15日消息，天眼查信息显示，北京华冠商业科技发展有限公司此前发生股权变更，新增江苏卓誉信息技术

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王兴为何还不退

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24小时热榜

名家观点

龙头大师兄|暴跌，跑不跑？

一隐秀路大佬就是这波主多南天的主力，今天下午又再度拉回，从同花顺超级盘口看它从水下一路点火，要不是大盘太弱了大概率能走出地天，上次也是在一片绝望中隐秀路大佬引导
老丁说股|下周反弹有预期，但关键的底在哪？

这一周的弱势，始于外资的大幅出逃，不过，周五的弱势，却怪不了人家，参考下北上资金，尽管深港通有一定流出，但也谈不上很大，沪港通更是流入的，所以，周五的弱，纯属于
龙头大师兄|茅台何时止跌？

以岭药业：这个票近期是一路小快步上行，到了今天终于是走了加速，明天溢价问题不大，但周四涨停也说明短线资金进来了，短期估计短线资金还会关注这里，明天预计冲高问题不
老丁说股|短期多方不怂，歇一歇再反弹

10月份已到了最后几天，三季报也进入到了最后的集中披露，而这个时候，就要注意下不及预期的雷股了。怎么规避不及预期的可能雷股？如果对个股基本面不是很了解，还真没什
老丁说股丨二次止跌临近，只需注意一前提

第二段，就是11点之后，不管是中午前的强反击，还是午后的回落，以及随后的僵持，跟北上资金的节奏几乎完全同步了，这意味着，多空双方都选择了观望，然后，才有了北上资

脱水研报

中报业绩爆炸，16家公司平均增速翻倍，当前我最看好的一个行业！

有的粉丝评论说业绩没有用，甚至对于A股来说，啥分析都没有用，半年报增长的股价反而下跌，垃圾公司却有可能被炒上天。不得不说，这种现象在A股确实存在，但我想说，如果
云南白药百亿重仓，研发投入紧追恒瑞，被严重低估的创新药龙头！

而说到云南白药的股权投资，我们就不得不提一家公司——上海医药，可以说云南白药的股权投资收益绝大部分都是由上海医药贡献的，云南白药用109亿元购买了上海医药18%
史上最佳业绩，社保抄底抢筹，云南白药即将困境反转！

珀莱雅预计归属净利润4.6亿-4.9亿元，同比增长55%—66%；云南白药预计归属净利润26.1亿-30.1亿元，同比增长74%—100%，堪称史上最强半年报！
毛利率堪比茅台的黄金赛道，13家公司对比，我最看好这一家！

近日飞鲸研究了几家疫苗公司，着眼点在于它们极高的毛利率以及暴跌的股价，对此有朋友评论想让我对比研究一下，如果能从长期的角度对比把握一下好公司的投资价值倒也不错。
卖面条的克明面业，为什么要去新疆养猪呢？

克明面业≠做面条的；龙大肉食≠卖肉食的。但是更神奇的是，现在的竞争没有界限，谁能想到克明面业会去新疆养猪呢，而龙大美食的主业之一是杀猪，两家看似差别巨大的公司，