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海底捞

热文热衷于“二”的太二，囿于“酸菜鱼”

据艾媒咨询发布的《2022年中国酸菜鱼预制菜产业研究及竞争格局监测报告》显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模为5.9亿元，预计2025年达16.9亿元。更多

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亏、亏、亏，疫情冲击下的火锅赛道还能再沸腾吗？

火锅品类正经历一次全新的洗牌与震荡。刚刚过去的半年财报季，火锅品牌均出现了不同程度的亏损。营收167.64亿元的海底捞，同比下降了16.6%。呷哺呷哺收入21.

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零食为什么比以前更好卖了？

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70后高材生创业，踩中千亿风口，这家瑞幸的供应商要上市了

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餐企失血的上半年：谁在逆势增长？谁还在疯狂开店？

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最高空置率达70%，购物中心快玩不下去了？

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上半年近4700家线下门店关闭

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零跑汽车挣扎“上岸”

8月29日，据港交所公告，浙江零跑科技股份有限公司（以下简称“零跑汽车”）通过联交所上市聆讯。市场消息称其将于本周启动首次公开发售（IPO）前预路演，并最快于9

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罗敏、陆正耀败退，预制菜只能to B？

和年初预制菜概念股集体涨停的盛况不同，罗敏、陆正耀等创立的预制菜品牌正被坏消息“包围”。8月10日，有媒体报道，舌尖英雄北京首店关闭。与此同时，趣店CEO罗敏在

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闯关预制菜：供应商躺赢，餐饮业躺平

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穿越疫情最后几个月：餐饮头部如何布局？腰部如何活着？

对于这份上市餐企的半年报该怎样去解读，我们和餐饮老板内参创始人秦朝、内参资深主编王盼，在内参一档全新的“参见圆桌派”栏目中，进行了一次深度对话。>>>餐饮老板内

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7月新消费融资51起：食品饮料占比超四成，但资本仍冷却

据联商网零售研究中心不完全统计，7月份新消费领域共发生51起融资事件，融资总金额超15亿元人民币。（百万元人民币融资规模以100万元计，千万元人民币融资规模以1

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“火锅一哥”，跌落海底

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预制菜“自助贩卖机”，能火吗？

最近，食品龙头企业“双汇”有一个新动作：试水预制菜自助售卖机。据悉，双汇将微波即食系列产品“啵啵袋系列”作为首发产品，在学校、医院、景区、高铁站等多地试点，这让

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餐饮上半年财报：几乎全赔

8月14日晚间，两大火锅上市公司海底捞和呷哺呷哺，前后发布了上半年财报。双双亏损。先说在港股上市的海底捞，海底捞发布盈利预警，2022年上半年公司营业收入预计最

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第一、行情回顾受美股大跌影响，三大指数震荡下跌，尾盘回拉收窄跌幅，北向资金全天净流出超100亿元，需要观察北向的流出是否会持续将对后面的判断起到较为重要的辅助作
凯恩斯：这一风险，地球人都知道，但A股会“独善其身”

今天是6月13日，A股随上周美股态势，指数出现下滑。上周我说过，全球资本市场聚焦点于美国5月通胀率8.6%再创40年新高，本周美联储将加息50个基点，美股可能下
王国强：临界点在哪？

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德林社：“跌麻了”，前海开源范洁的基金近1年跌47%，同类倒数第一

当一只基金的基金净值下跌比股票还要高时，那恐怕就是基民投资者的“噩梦”。近日，德林社对2021年公募基金市场发行的基金情况做了统计发现，2021年成立发行的基金
德林社：“亏掉底裤”，10倍大牛股9个月跌没470亿，股民均浮亏超200万

药明康德跌停，带崩了医药CRO板块，百亿巨头美迪西也遭遇大跌！6月13日，美迪西低开低走，盘中一度跌超7%，股价创近1年来新低253.77元/股。截至午间休市，

脱水研报

从吃的早餐说起，哪些企业能做出差异化？

一、紫米面包是差异化产品吗下图是在便利店里看到的紫米面包，桃李130g的紫米面包保质期5天，售价4.5元；分分鲜100g的紫米面包保质期6天，售价4元。那么，这
从瓜子到每日坚果，洽洽会成为黑马吗？

说到格力电器我们会把空调跟它划等号；说到洽洽食品我们会把瓜子跟它划等号。但实际上上面三家公司都不是单一产品生产企业，或许是因为它们原来的单一产品做得很成功，所以
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食品饮料也是白马频出的板块，过去十年食品饮料行业共出现12只十倍股，其中还诞生了A股股王贵州茅台，所以食品饮料板块是个不可忽视的板块。今年消费复苏背景下，食品饮
开眼了！原来年报真的可以抄袭？

但是从公司公告的发布时间看，花巷股份像是抄作业的那位学生。下面截图为证。2021年10月28日新希望在《公开发行可转换公司债券募集说明书》提到：低温肉制品具有鲜
说到学财务知识，证监会问询函堪比教科书！

贫穷会限制人的想象力。平时提到货币资金，我们想到最多的就是库存现金和银行存款；但实际上对很多企业来说，它们货币资金科目包罗万象，比如外埠存款、各种保证金等，可是