永璞咖啡完成数千万A轮融资，金鼎资本领投
近日，精品即溶咖啡品牌永璞咖啡已完成数千万元A轮融资。本轮由金鼎资本领投，昕先资本（洽洽家族基金）、亲亲食品战投、宽窄创投等老股东均进行跟投，山景资本担任独家财务顾问。永璞咖啡创始人铁皮表示，所募得资金将主要用于产品研发、团队建设及品牌推广。
（金鼎资本创始合伙人刘扬在食品资本年会上主题演讲）
永璞咖啡是今年表现活跃的新锐精品即溶咖啡品牌。在100%精品咖啡豆基础上，永璞推出的代表性原创闪萃浓缩咖啡液可以实现无损风味的10倍浓缩，同时售卖冻干咖啡粉、挂耳咖啡，以及咖啡冲煮器具等品牌周边产品。
（永璞咖啡CEO铁皮参加食品资本年会圆桌论坛）
本轮融资是时隔半年之后，永璞咖啡在年内斩获的新一轮融资。在此前6月份千万级首轮融资发生时，永璞销售额已实现5倍年增长。今年双十一永璞实现销售额2,100万元，位居天猫咖啡液类目第一，全年销售额破亿元。
作为消费领域的热门赛道，咖啡行业产品和场景创新迭出，按照消费场景可以划分为新型咖啡连锁以及即饮速溶咖啡两类。前者侧重线下零售及外卖渠道，后者更偏线上起步，并且有显著双渠道融合趋势。
产品方面，永璞深耕风味咖啡液领域，同时探索抹茶等新产品线，提供多种口味的0脂、0糖浓缩液产品；同时，团队还从用户的使用场景和创意出发，引导用户将产品与气泡水、牛奶等其他饮品进行组合搭配，提升产品的饮用体验和参与感，让用户可以随时随地动手制作一杯好喝、好玩的精品饮料。
铁皮表示，永璞咖啡在2017年便投资咖啡上游工厂，并研发出国内首款便携冷萃咖啡液。但受限于产品形态仍需要冷藏保存，消费场景有一定局限性。为了解决这一问题，永璞独家合作并引入日本闪萃锁鲜灌装技术，通过瞬时冷却技术实现了咖啡液“常温化”。在充入氮气及无菌灌装后，产品在无添加剂的前提下实现了365天常温保存。
相较于传统冷萃液的6倍浓缩，永璞这一闪萃咖啡液可以实现10倍浓缩，并且在拼配、单品咖啡豆之外，还提供榛果、黑咖啡、红茶、京都宇治抹茶、白桃乌龙茶等丰富风味饮品选择，并可以实现更干净的口感体验。
作为冷萃咖啡液的后道工序，咖啡冻干粉产品也吸引了大量消费者青睐。基于品牌航空冻干技术，永璞推出了多款冻干咖啡产品，包括冻干黑咖啡、冻干蜜桃/玫瑰/桂花乌龙咖啡等多款冻干即溶咖啡饮料。
在铁皮看来，茶和咖啡的冻干粉都是过渡性产品，冻干粉技术有一定风味损耗，且溶解度和口味纯净度均存在一定的优化空间。永璞团队认为，精品便携咖啡的终极形态是浓缩液，而永璞产品的设计初衷就是在满足便捷性需求的同时，让消费者享受到真正无损风味的咖啡饮品。
在上游供应链方面，永璞还以入股的方式深度绑定了咖啡豆烘焙工厂、冷萃液生产工厂以及分装工厂，同时在海外与精品咖啡种植园达成战略合作。明年团队会持续进行咖啡产品研发，投资工厂的产能计划同步扩大3倍以上。
据铁皮表示，品牌打造是永璞的核心能力。团队一方面积极尝试通过联名形式强化品牌认知，合作奇葩说、网易云音乐、日食记、醉鹅娘、SNOOPY史努比、梵高等知名品牌及艺人IP；另一方面，永璞还以中国传统石狮子作为原型进行拟人化、卡通化再设计，打造了品牌小神兽“石端正”。永璞希望通过融入中国传统文化元素来打造富有国风特色的咖啡品牌，围绕石端正形象推广轻松积极的生活方式。
此外，永璞咖啡通过飞碟返航计划、灵感艺术节以及品牌周边，加强与用户的互动及品牌共创，拥有“石端正的咖啡生活研究所”等多个主题用户群，设置专人以石端正的形象与用户深入交流，实时追踪产品反馈以及用户体验，增加用户粘性和口碑传播。阿
目前，永璞仍以天猫为核心品牌阵地。据铁皮透露，2020年永璞90%销售额来自于天猫渠道，线下渠道已入驻Ole'、Citysuper、久光、盒马鲜生等精品超市。铁皮表示，永璞接下来仍将以电商渠道为主，深入挖掘精品超市渠道潜力，同时计划布局线下体验店，探索新的渠道打法。
本文转载至公众号：食品资本
飞鲸投研从多维度分析，整理了一份《成长50》的名单，可以关注同名公众号："飞鲸投研"：feijingtouyan，进行领取（点击复制）
/阅读下一篇/
顺丰控股暴雷，可以抄底吗？
脱水研报
-
那个时候还不知道证监会问询函和业绩说明会纪要的妙用，不知道这两类公司公告中会披露很多公司年报和招股说明书中都没有披露的信息，因此会觉得自己分析企业走到了绝路，不
-
“随着时光的流逝，我越来越相信正确的投资方式是将大部分资金投入在自己了解并且相信的事业上”，巴菲特如是说（中文翻译版）。这句话是巴菲特对于能力圈的理解，我认为正
-
作为一家高技术企业，奇安信在研发上一直投入，近几年来看，公司对研发投入总额在持续快速增长，2020年达到了12.28亿元，占营收比重达到了29.51%。持续研发
-
实话说了吧，我就是馋格力电器的钱。下图是2011—2019年格力电器货币资金金额及其占总资产比重的数据。2020年格力电器每100块钱的资产中，就至少有48块钱
-
生鲜超市，完美阐释了“夜间在田里、早上在店里、中午在锅里”这句话的内涵；家家悦则成为胶东地区的必备生鲜超市，甚至成为一种象征，成为了山东人生活的一部分。但从7月
名家观点
-
一隐秀路大佬就是这波主多南天的主力，今天下午又再度拉回，从同花顺超级盘口看它从水下一路点火，要不是大盘太弱了大概率能走出地天，上次也是在一片绝望中隐秀路大佬引导
-
这一周的弱势，始于外资的大幅出逃，不过，周五的弱势，却怪不了人家，参考下北上资金，尽管深港通有一定流出，但也谈不上很大，沪港通更是流入的，所以，周五的弱，纯属于
-
以岭药业：这个票近期是一路小快步上行，到了今天终于是走了加速，明天溢价问题不大，但周四涨停也说明短线资金进来了，短期估计短线资金还会关注这里，明天预计冲高问题不
-
10月份已到了最后几天，三季报也进入到了最后的集中披露，而这个时候，就要注意下不及预期的雷股了。怎么规避不及预期的可能雷股？如果对个股基本面不是很了解，还真没什
-
第二段，就是11点之后，不管是中午前的强反击，还是午后的回落，以及随后的僵持，跟北上资金的节奏几乎完全同步了，这意味着，多空双方都选择了观望，然后，才有了北上资
热点题材
-
在激光雷达加持下，小鹏P5将具备城市NGP（自动导航辅助驾驶系统）功能，NGP适用范围从高速/快速路扩展至城市道路。与特斯拉NOA和蔚来的NOP等功能类似，NG
-
点评：近日，易方达两大明星基金经理萧楠、张坤在同一天兵分两路分别调研了生猪养殖两大龙头牧原股份和温氏股份。参加调研的还有多家明星机构，包括淡水泉、高毅资产、正心
-
据中国风能协会测算，全国69万个行政村，假如其中有10万个村庄可以在田间地头、村前屋后、乡间路等零散土地上找出200平方米用于安装2台5兆瓦风电机组，全国就可实
-
业内认为，从目前陆续出台的新能源车政策来看，明显向换电模式倾斜。今年的《政府工作报告》将“建设充电桩”扩展为“增加充电桩、换电站等设施”，这一举动，已经被业界解
-
国泰君安证券认为，全国碳排放权交易系统作为全国碳市场建设中至关重要的基础设施，上海联交所已积极做好运行保障工作，期待碳交易正式开展。随着碳排放额度的收紧，碳交易
最新资讯
-
2024年在人工智能、大模型、智能汽车等新兴应用驱动下，全球半导体行业呈现复苏态势。在这个时候，挖掘有潜力的行业和公司尤为重要，光刻领域无疑是最有潜力的领域，而
-
在小米、华为等汽车快速崛起下，特斯拉终于遭受到了压力。最新公布的财报看，特斯拉第一季度营收为213亿美元，同比下滑9%，其中汽车业务营收更是下滑了13%；公司实
-
业绩表现好的公司，市场也不吝啬给予关注，贵州茅台、宁德时代、阳光电源、山东黄金、传音控股等公司热度本来就高，有了业绩加持更加不得了。长虹美菱、微芯生物、万安科技
-
这次是华为PURA70系列，是2023年下半年Mate60系列强势回归后又一力作，不过更让人期待二季度要发布的华为折叠屏手机。4月23日，华为正式公布了折叠屏手
-
这几个月来，低空经济的热度可谓是居高不下。先是2023年12月，低空经济被确立为战略性新兴产业，有望成为新的经济增长点。后是2024年4月，亿航智能成为全球首个
