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热文从呷哺“出局”看火锅内卷，行业的终点竟是场景消费？

短短一个月的时间里，两名公司高管相继离开，股价暴跌、市值蒸发20亿港元——作为曾经的行业头部企业，呷哺呷哺正陷入一次史无前例的动荡之中。在外界看来，这或许是“美

分类：贝壳号快餐品牌资本市场海底捞

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“价格战”逼疯餐饮老板，9块9都算贵的了？

又一轮“9.9大乱斗”，正在狂热中。奈雪的茶最近更新了一大波“9”营销：吃奈雪早餐（一咖/茶一包9.9元），疯狂抽免单（9999份），还有近90万份早餐专属福利

分类：贝壳号快餐品牌星巴克海底捞 2023-08-15
一些餐饮头部开始关停旗舰店

最近，大家都在“小店化”。一个明显征兆是：餐饮旗舰店、实验工厂店、研究所店等大店模型，正在陆续被关闭缩减或调整经营模式。茶饮品牌喜茶，于2018年推出千余平米大

分类：贝壳号喜茶星巴克疫情 2023-07-28
Uber部署2000机器人大军？AI送外卖的时代要来了吗？

DoNews消息，外送巨头UberEats与ServeRobotics近日正式宣布自2026年起，要在美国各主要城市推出机器人送餐服务。据IT之家援引外媒报道，

分类：贝壳号疫情海底捞机器人 2023-06-29
2023年度中国火锅连锁品牌TOP30

2023中国火锅经营发展报告显示，火锅连锁化率增长迅猛，从2019年的15.1%增至2022年的25%，超出餐饮行业的18.3%。在激烈的市场竞争和疫情的催化作

分类：贝壳号疫情海底捞新世界 2023-06-21
中式汉堡崛起，肯德基也按捺不住了？

啥，肯德基进军中式汉堡了？对，就在三天前（6月5日），肯德基新品“饼汉堡”，在江西南昌、九江、新余限定上市。肯德基新品OK三件套（汉堡二选一：藤椒风味鸡排汉堡、

分类：贝壳号快餐品牌小红书小龙坎 2023-06-09
半天妖翻车，是“全员入股”模式的缺陷？

3月17日，被称作“烤鱼界头牌”的半天妖，登上了热搜。热度持续发酵3天，相关阅读突破1.5亿次。但不是什么正面词条——#半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客#、#半天

分类：贝壳号毛利率小龙坎 2023-03-21
海底捞的紧箍咒：打满的预期，有限的成长

随着疫情的解封，线下餐饮行业率先迎来复苏。最直观的感受是每逢周末，各大商场里人头攒动，像海底捞这样的餐饮头部品牌，门口更是人满为患。资本市场早已将这一预期提前注

分类：贝壳号疫情资本市场海底捞 2023-03-21
“冷酸灵”到底灵不灵？

这句叫响全国的广告语背后，是已经在中国牙膏市场沉浮三十多年的“冷酸灵”。近期，冷酸灵母公司登康口腔再次更新了招股书，第三次向深交所主板发起冲击。这家老牌牙膏品牌

分类：贝壳号云南白药招股书毛利率 2023-03-17
下沉市场赚大钱？3个样本告诉你有多卷，有多难

莱州，山东省辖县级市，人口约为88.42万人，2019年GDP为663.6亿，临近青岛。主城区并不大，文化东西两条街贯穿主城区，新旧三四个商场都在这条路上，也是

分类：贝壳号海底捞小红书太平洋 2022-10-11
小火锅变“高端”，没戏？

如今，呷哺还在努力求变，而众多小火锅品牌已悄然占据了市场。去年12月份，呷哺宣布进行战略调整，主要措施包括：重新回归“大众消费路线”，将客单价调整到“60元以下

分类：贝壳号疫情海底捞转转 2022-07-25
母公司成立83年冲击A股，冷酸灵如何打好翻身仗？

在今年2月牙膏舒克的母公司薇美姿向港股递交IPO申请后，冷酸灵母公司登康口腔也相继申请上市。据证监会官网显示，6月6日重庆登康口腔护理用品股份有限公司向深交所递

分类：贝壳号温氏股份云南白药港股 2022-06-15
中年洽洽，沉迷佛系联名

“再来一把瓜子，再来一把王者，再来一把周末，谁能拿下MVP？”近期，洽洽悄悄在微博宣布，与王者荣耀手游联名，五种口味的瓜子分别换上带有游戏角色的新包装，这条置顶

分类：贝壳号元气森林王老吉银行 2022-05-30
被当成鸡肋的火锅外卖，这个春节销量翻了4番

想到去年，火锅赛道两个头部品牌不约而同关店调整方向，引得众人唏嘘，“火锅赛道要变天了”。最近热度大增的火锅外卖，能否成为火锅遭遇困顿后的新增长点？节后，内参君和

分类：贝壳号疫情海底捞呷哺呷哺 2022-02-16
投消费的朋友，都在这个千亿赛道寻找爆款

近日，复合调味品品牌川娃子食品完成了约3亿元人民币A轮融资，由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投。众所周知，民以食为天，食以味为先，柴米油盐酱醋茶构成了人世间

分类：贝壳号大宗商品新希望李佳琦 2022-01-05
呷哺呷哺，从“性价比之王”走向中高端

作为一种大众喜闻乐见的中式餐饮，火锅口味的丰富度奠定了其第一大餐饮品类的地位。在过去的几年间，得益于餐饮行业的增长，火锅类的企业也取得了长足的发展，呷哺呷哺则是

分类：贝壳号疫情京东海底捞 2021-12-03

24小时热榜

名家观点

龙头大师兄|暴跌，跑不跑？

一隐秀路大佬就是这波主多南天的主力，今天下午又再度拉回，从同花顺超级盘口看它从水下一路点火，要不是大盘太弱了大概率能走出地天，上次也是在一片绝望中隐秀路大佬引导
老丁说股|下周反弹有预期，但关键的底在哪？

这一周的弱势，始于外资的大幅出逃，不过，周五的弱势，却怪不了人家，参考下北上资金，尽管深港通有一定流出，但也谈不上很大，沪港通更是流入的，所以，周五的弱，纯属于
龙头大师兄|茅台何时止跌？

以岭药业：这个票近期是一路小快步上行，到了今天终于是走了加速，明天溢价问题不大，但周四涨停也说明短线资金进来了，短期估计短线资金还会关注这里，明天预计冲高问题不
老丁说股|短期多方不怂，歇一歇再反弹

10月份已到了最后几天，三季报也进入到了最后的集中披露，而这个时候，就要注意下不及预期的雷股了。怎么规避不及预期的可能雷股？如果对个股基本面不是很了解，还真没什
老丁说股丨二次止跌临近，只需注意一前提

第二段，就是11点之后，不管是中午前的强反击，还是午后的回落，以及随后的僵持，跟北上资金的节奏几乎完全同步了，这意味着，多空双方都选择了观望，然后，才有了北上资

脱水研报

中报业绩爆炸，16家公司平均增速翻倍，当前我最看好的一个行业！

有的粉丝评论说业绩没有用，甚至对于A股来说，啥分析都没有用，半年报增长的股价反而下跌，垃圾公司却有可能被炒上天。不得不说，这种现象在A股确实存在，但我想说，如果
云南白药百亿重仓，研发投入紧追恒瑞，被严重低估的创新药龙头！

而说到云南白药的股权投资，我们就不得不提一家公司——上海医药，可以说云南白药的股权投资收益绝大部分都是由上海医药贡献的，云南白药用109亿元购买了上海医药18%
史上最佳业绩，社保抄底抢筹，云南白药即将困境反转！

珀莱雅预计归属净利润4.6亿-4.9亿元，同比增长55%—66%；云南白药预计归属净利润26.1亿-30.1亿元，同比增长74%—100%，堪称史上最强半年报！
毛利率堪比茅台的黄金赛道，13家公司对比，我最看好这一家！

近日飞鲸研究了几家疫苗公司，着眼点在于它们极高的毛利率以及暴跌的股价，对此有朋友评论想让我对比研究一下，如果能从长期的角度对比把握一下好公司的投资价值倒也不错。
卖面条的克明面业，为什么要去新疆养猪呢？

克明面业≠做面条的；龙大肉食≠卖肉食的。但是更神奇的是，现在的竞争没有界限，谁能想到克明面业会去新疆养猪呢，而龙大美食的主业之一是杀猪，两家看似差别巨大的公司，