舍得酒这篇文章,我憋了很久了

脱水研报 | 发布于2021-10-26

编者按:本文转载至微信公众号“小北读财报”,贝壳投研经授发布。

我不信舍得酒会造假。要是它造假的话我会颠覆三观怀疑人生。

但我一直不敢讲话,没错,就是不敢,因为我怕麻烦。

就像平时以某家上市企业为例介绍财务分析的方法,就有人过来抄作业问我能不能买一样;若是我在澄清公告前发今天这篇文章,我就是“站台”了。

当时等澄清公告等的辛苦,一遍又一遍刷新网站希望看到舍得酒“官宣”的澄清公告,可惜上周二我还没等到。当天晚上聚餐的时候,有几位朋友因为网上传言信了舍得酒造假,我才意识到这件事的发酵程度超出了我的想象。当然,我说舍得酒不会造假,他们也不信。

那天晚上聚餐回来后竟然失眠了。

辗转反侧,于是半夜到雪球寻找寄托。

我说:

去年去舍得酒业调研的时候,遇到的人带来的感觉,跟以后调研的人带来的感觉,不太一样。直到上次去宁夏夏进乳业调研的时候,又遇到了那种淳朴、不虚伪、真实的厚道。

一方水土养一方人,舍得酒在四川射洪县;夏进乳业在西北内陆,它们都远离节奏快、经济发达地带。福祸相依谁又能说得清楚,特殊的地理位置营造出的氛围、塑造出的人的品格,反倒叫人觉得踏实。

事都是有人来做的,人行,事情就能成;

先做人再做事,人成则事成。

我真的无法接受上次在舍得酒遇到的那样踏实的管理层会造假,这样的话,我的判断力实在堪忧,足以让我怀疑人生。

舍得酒这篇文章,我憋了很久了

造假是一个系统的工程。

为了老酒这件事说一个谎,舍得酒就得说更多的谎去圆第一个谎,谎说的多了总会有破绽被人发现。我们当时在舍得酒大概是住了两宿,每天早上晚上酒香都会跑到屋里来;舍得酒的领导跟我们聊天的过程中,也多次提到老酒,根本就不是提前设计好的“聊天稿”,而是确实是那么回事。

比如说,舍得酒为什么会有那么多老酒。

说白了就是销路不好存货积压,这没什么好避讳的。但是塞翁失马焉知非福,舍得酒反倒因为存下来的这些老酒有了战略资源。

当时有位领导跟我们说,原来酒的销量不大,可是又舍不得把那些酒浪费掉,毕竟都是辛辛苦苦酿出来的,所以就存了下来。

当时还有位领导说,酿酒对环境的温度的要求很严格,夏天工人要在70多度的温度下在厂房工作;夏天容易招虫子,但是不能用化学药,所以他们就得让鸟来厂房吃虫子;可是鸟多了也不行,所以还得让蛇也进来。工人们要在房间里“与蛇共舞”。

祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。

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去年从舍得酒回来后也写过文章,今天再唠叨一下。

比如说为什么我们平时总是说“陶醉”而不是“钢醉”或者“铁醉”。

这是因为酒水放到“陶器”里面后,会跟空气、微生物发生各种反应,时间越久产生的对人体有益的成分就会越多,酒就会越香。为什么我们会说“陶醉”,就是因为酒要用陶器来窖藏。舍得用江苏宜兴的紫砂陶坛来藏酒。品味舍得的基酒陶坛的珍藏时间至少有5年;智慧舍得的基酒至少有8年,调味酒陶坛的陈藏时间至少15年。

舍得酒在澄清公告里提到:

公司中高端基酒生产出来后,均先储存在陶坛内,条件允许后再将陶坛里的酒转入到不锈钢罐内。

舍得酒这篇文章,我憋了很久了

众里寻他千百度,找到了去年在舍得酒窖拍的照片。

当时喝过1998年的70°的原浆酒,味道我早就忘记了,只记得确实好喝。一点都不辣,回味无穷。

当时有位领导还说过,舍得酒用的确实是老酒,因为舍得酒的老酒多,舍得用。但是市面上有些年份酒,实际上用的老酒并不多,但是仍然打着老酒的标签来卖。

舍得酒的包装上有个二维码,扫描二维码会告诉我们这瓶酒有多少天了。我扫描过,还挺好玩。

舍得酒这篇文章,我憋了很久了

还有些事让我印象很深刻,这也是为什么我一直都不相信舍得酒会造假的原因。

有位领导说,十一假期他也要来厂里走一圈,把酒做好了跟大家分享他也开心。

这种状态我感同身受。我很喜欢我的工作,为了保证文章日更,基本周六周天都会到公司,假期没事也会过来。从没人要求我一定要日更,我到公司也没有加班费,但是如果不来公司心里就会空落落的,好像有件事情没做,哪怕什么都不做也要到公司看一看。

所以,我不信这位领导说的这些话都是装出来的,我不信他说起公司时流露出来的自豪感也是装出来的,我不信说这样的话的领导在的公司会造假。

还有一件事,至今想起来依旧心存感动。

有位领导说那里的员工幸福感很高,吃的饭好吃又便宜便宜。我不信,于是第二天早上就到了舍得酒的职工餐厅,看他们吃的好不好。

我随便找了个位置坐了,跟身边的一位大哥聊了一会儿。

——大哥,您这碗面多少钱?

——两块钱,外面要四块。

——您在这里工作多久了?

——二三年。

——两三年?

大哥说:不是,是二三十年。

那位大哥问了我两次有没有吃饭,要帮我刷饭卡。

我都有些不好意思了,又一遍解释道我是在楼上吃饭后下来的。

这样淳朴的人,说他们不好好酿酒会造假,我是不信的。

从成都双流机场到射洪县的舍得酒业大约有200公里,相比于江苏的洋河股份今世缘这些企业,舍得酒所在的地方经济并不发达,不如江苏的企业头脑灵活懂得推销包装自己,直到2016年天洋入主后才开始有所改变。

关于天洋挪用公司资金让舍得酒被ST的问题,当时带我们参观的酿酒师傅说,他说大老板是谁那是资方的事情,换了老板最多是公司的经营方向上有调整、给他们涨工资,但他们的工作就是酿好酒。

下面的图片也是去年拍的~酿酒很卖力很辛苦。

舍得酒这篇文章,我憋了很久了

如果舍得酒真的造假了,会让我怀疑人生,并不是我矫情危言耸听。

今年七月份去西北玩的时候,遇到的很多人和事,曾让我一度觉得生活灰暗,再也不相信什么真善美了。

江苏镇江有位大哥辛辛苦苦做鞋厂,从不拖欠工人工资,但是工厂破产了,因为市场投机倒把无序竞争和其它原因。

他说,他做工厂唯一的收获,就是他爸妈在镇上走路的时候,可以挺直腰板,而不会有人在背后戳脊梁骨,说,“你儿子拖欠我们工资”。

有位上海的阿姨跟我说,现在没有点心机在上海竞争不下去。

她现在都快60岁了在她出来玩的时候,还有人在背后捅刀。同时,她也跟我说,身边不走正道赚到钱的人,很少能够善始善终,社会总该给那些正经做事的人一条活路。

那会儿我们在茶卡盐湖,可是并没有看到蓝天白云倒映在湖水中的天空之境,天一直在下雨空气冷得很,盐湖是灰色的,天空也是灰色的,感觉很压抑。

从青海回来后,带着对生活的怀疑,给价投圈想学习财务分析的朋友免费上了大约两个月的课。

当初在是否收费的问题上犹豫过,隔天要上一次课,我要付出很多时间和精力,不收费人就不会珍惜。最终也没有收费。

我以钱的形式失去的东西,生活以钱之外的形式反馈给了我,比如说隔天晚上至少有40个人听你讲课的信任感,那都是钱买不到的;在讲课的过程中,我也逐渐被他们的信任治愈了,心里又充满了阳光。

这个社会总该给没有杂念正经做事的人一条活路吧。

我不知道那篇质疑舍得酒造假的文章究竟有何目的,但是我不信。本文前面提到的那些事都是我的亲身经历,我不信舍得酒的领导说那些话的时候都是装出来的,还是那句话,说谎是一个系统的工程,人的谎言不可能事前设计的那么完整没有漏洞。

最后还是得说明一下:

本文只是我本人的经历和感受,我的观点可能是错的,但是我没有说假话,至少在我当前的认知水平上我没有说假话。

我本人跟舍得酒也没有任何利害关系,本文也不构成任何投资建议。

这个社会,总会有正道的光。

舍得酒这篇文章,我憋了很久了

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