五粮液的前世今生之前世

脱水研报 | 发布于2021-06-22

如果你是一个喜欢听故事的人,那么五粮液就再合适不过了。从老大到老二,如今走在重新夺回老大的位置的道路上。今天我要讲的故事是五粮液的前世:如何成为老大又如何跌落成老二。

一、发展历程:浓香大王,名副其实

1、1985年之前:名酒初成,锋芒展露

五粮液酒厂成立之初,工人对酿制过程不能完全掌握导致生产受挫。建国后,对五粮液的生产技术进行优化。1974年,五粮液“五粮”配方原料的“荞麦”正式更换为“小麦”。1978年开始,五粮液酒厂最早采用了气相色谱等现代先进的化学分析仪器,对生产过程和产品质量进行控制。1963年第二届全国名酒评酒会起,五粮液连续四届获奖,成为第一批全国八大名酒之一。

2、王国春时代

王总在职22年期间,提出三步走战略。三步走战略把五粮液从手工作坊的底子引向了大工业化生产的道路,为后续公司快速发展奠定强大基础。

五粮液的前世今生之前世

3、唐桥时代

2007年唐桥董事长上任后,针对五粮液出现的问题开始积极调整。包括集团层面、渠道层面、产品层面以及管理层面。通过以上调整,五粮液渡过白酒行业深度调整期,2015年起呈现逐步复苏势头,近几年经营良好势头稳步延续。

当然,公司在经历王国春时代20多年的快速发展之后,在唐桥主政公司期间,客观上一些经营问题逐步暴露。一方面,开发品牌过多导致品牌力有所受损,大商制导致渠道管理不力难以快速下沉;另一方面,管理团队不够团结、价格策略出现多次失误等问题,导致被茅台超越之后,差异被进一步拉开。从此,白酒行业龙头地位易主,五粮液开始了对茅台的重新追赶。

二、核心优势:名酒基因始终如一,品牌品质内功扎实

五粮液最早可以追溯到宋代的姚子雪曲,宋代诗人黄庭坚曾称赞五粮液杯色争玉,白云生谷。同时五粮液也拥有历史悠久的古窖池群,其中始建于明洪武年间(1368年)的古窖池群已持续发酵651年,是我国现存最早的唯一仍在使用的地穴式曲酒发酵窖池。

五粮液的前世今生之前世

除了因1952年还未恢复生产,五粮液未参评第一届评酒会外,其他四届评酒会,五粮液均榜上有名。在2018年中国品牌价值100强评选中,五粮液以1152.86亿元的品牌价值位居第三位,连续24年蝉联中国白酒制造类第一。

20世纪90年代,五粮液分别通过两次提价先后实现了对老窖和汾酒的超越,1997年,五粮液再次提价并稳定价格体系,彻底站稳高端酒价格带,为后续扩张奠定了价格基础。五粮液在提价的同时也加大广告的投放,通过大面积的广告宣传持续巩固五粮液高端品牌形象,品牌力深入人心,消费者号召力强。

五粮液的前世今生之前世

三、历史问题:金无足赤,玉有微暇

纵观历史,五粮液在规模快速起势的过程中,也在品牌、渠道和管理模式等方面阶段性出现了一些问题。

五粮液首创OEM贴牌扩张,在高中低的各个细分市场形成了众多的子品牌,形成了有效多品牌组合。2000年后,五粮液过度开发子品牌的问题逐步显现。五粮液OEM贴牌模式,代理商买断经营,发展后期各代理商更注重自身利益,缺少系统的品牌规划,导致很多开发品牌定位重复,市场管理混乱,因此也稀释了五粮液整体品牌形象。部分五粮液开发品牌与主品牌协同效应较低,部分运营优秀的子品牌对主品牌市场有所反噬,部分运营较差的子品牌则削弱主品牌市场价值。

2006年后,大商制弊端逐步显现,出现低价窜货,导致批价下行、价格倒挂的渠道现象,加上公司对大小经销商返利的差异,进一步加快公司中小经销商的边缘化。同时,由于总经销商全权负责区域产品市场销售,公司距离市场终端较远,对市场动销情况反应较慢,往往不能根据市场情况及时调整,快速制定实施相关经营决策.

五粮液的前世今生之前世

五粮液价格策略上也出现过两次失误:1)2003年9月五粮液升级第七代五粮液,并对产品进行提价。本次提价幅度较大,和当时的消费水平不匹配,加上经销商执行力度不到位,终端价没有同步提升。同时五粮液在2003年12月,正式取消给尖庄等低档酒配销一定量的高利润五粮液的政策。经销商既有的销售体系被打乱,出现亏损,渠道信心出现明显下滑。2)2013年2月,五粮液上调普五出厂价10%,但当时经销商市场预期悲观,渠道价格倒挂,提价损害了经销商利益,加速批价下行。此外,相比于茅台,五粮液调价较为频繁,导致经销商容易出现阶段性价格预期及库存管理节奏混乱,历史上也出现过低价出货和价格倒挂现象。

总结一下:回顾历史,公司在业内最先提价扩产,首创买断贴牌模式实现全国化,21世纪初成就酒业大王。2009年以来不断完善公司治理解决了关联交易、集团公司有经营权无股份等历史遗留问题;另一方面,不可否认公司也曾在品牌战略、价格策略上出现过一定失误,带来业绩波动,被茅台超越失去了高端酒第一的位置。

飞鲸投研从多维度分析,整理了一份《成长50》的名单,可以关注同名公众号:"飞鲸投研":feijingtouyan,进行领取(点击复制)

Tags: 五粮液 白酒
该文观点仅代表作者本人,飞鲸投研系信息发布平台

/阅读下一篇/

机构密集调研光伏产业链,逆变器龙头股有望表现超预期

热门推荐