“蛋糕中的爱马仕”LADY M中国内地门店终止营业

贝壳号 | 发布于2022-07-21

编辑按:本文转载至微信公众号“联商网”,飞鲸投研经授发布 。

7月21日午间,知名甜品连锁品牌LADY M突然宣布中国内地门店终止营业。

这份公告 (见文末) 由上海牧薪餐饮管理有限公司(以下称上海牧薪)通过“LADY M内地官方”微信平台发布,公告显示,上海牧薪系LADY M Confections Co.,Ltd.授权,作为中国内地LADY M品牌产品的独家经营者,现应LADY M品牌方要求关闭LADY M中国内地全部现有门店。具体日期为2022年9月10日,该终止营业日也是LADY M预付卡的终止兑付日。消费者可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费。随后,该公司公布了退卡流程以及售后客服等信息。

资料显示,LADY M是来自美国的高端甜品连锁品牌,有着“蛋糕界中的爱马仕”之称,人均消费达90元。2017年品牌首次进入中国内地,首店开在了上海IFC,此后相继进驻杭州、北京、南京等城市,店铺所在地基本都是当地高端商场或最为火爆的商圈,包括上海国金中心、上海港汇恒隆广场、上海环贸iapm、杭州万象城、杭州湖滨银泰in77、北京华贸中心、南京德基广场等购物中心。截止目前,品牌在中国内地门店数有20余家,其中上海门店数达10家,占比近40%。

据36氪报道,LADY M与原中国内地被许可方——顺利园(上海)商业经营管理有限公司签订了5年期合同,该合同已于2022年4月9日到期。此次LADY M收回门店经营权,未来将全面采取直营模式在中国内地重新发展。

《联商网》了解到,上海牧薪正是顺利园(上海)商业经营管理有限公司的全资控股子公司。而从上述公告中可以看出,针对LADY M要终止当前中国内地门店经营的要求,上海牧薪较为“郁闷”。毕竟过去五年,上海牧薪替LADY M打开了中国市场,并且建成了3家LADY M中央工厂、全国几十家实体门店以及一套线上销售网络。

至于合同到期后为什么不再续约,以及上述门店终止营业后,所有资产如何交割处置等问题,上海牧薪以及LADY M品牌方均未透露,外界暂不得而知。

事实上,LADY M的此番变动早有端倪。今年以来,LADY M中国内地门店格局悄然生变,北京首店朝阳大悦城店、三里屯店先后闭店,西单大悦城店重新选址,深圳首店万象城店则从独栋旗舰店搬迁至万象城负一楼的小柜台。彼时就有业内人士猜测LADY M将收缩内地业务,如今看来,其中早已隐藏玄机。

早前据彭博社报道称,LADY M正在考虑启动新一轮融资,将以6亿美元的估值进行融资,预计融资规模为2000万美元。据知情人士称,新一轮资金主要用于扩大亚洲市场份额、战略收购其他烘焙品牌,以及在中国开设更多的门店。

回顾LADY M入华发展的这几年可以发现,其拓展速度并不快,五年也才开了20余家,平均一年五家,这样的速度远远低于同行,而过去几年正是中国烘焙市场快速发展的阶段,尤其是新中式烘焙赛道炙手可热,网红品牌层出不穷。过于迟缓的开店节奏意味着LADY M错失了一定的市场份额,加上疫情的影响,LADY M在中国市场的发展似乎被蒙上了一层阴影。

此外,社交平台上,围绕LADY M品牌除了网红、价格贵等标签之外,似乎别无其他话题,品牌亟需寻求突破,给消费者创造新的价值记忆点。

从授权经营到直营,LADY M能否在中国市场重新打造一方属于自己的天地,还有待时间验证。毕竟中国烘焙市场虽然前景广阔,但是竞争也是异常激烈的,想要长久站住脚跟,先过消费者这关。

附:LADY M中国内地门店终止经营公告

“蛋糕中的爱马仕”LADY M中国内地门店终止营业

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Tags: 大悦城 疫情
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