多亏了限酒令,大家消费了更多的酒

干货知识 | 发布于2021-02-06

前几天买书为了凑单买了本《大萧条》,没想到这本书挺有意思,里面不仅提到了1920年代美国社会的状况,还用当时的照片做配图。里面的人都是西装革履一本正经的样子,在地下酒吧里喝酒的人都是这种装扮。不解。

但是最有意思的是禁酒令这部分的描述:

尽管禁酒有着崇高的道德意义,但它并没有终结美国人对酒精饮料的消费。相反,禁酒令并没有彻底取缔恶魔般的烈酒,反而把饮酒活动推向地下,开创了一个混乱和敲诈勒索盛行的时代,这些活动是由犯罪头目组织和操纵的。

禁酒令所带来的,有勒索和谋杀等骇人听闻的犯罪活动,有公职和执法人员的腐败,还有人们看不见的、蓬勃发展的酒类黑市。

夜总会神秘的魅力、所提供的非法物品及迷人的氛围是令人无法抗拒的。

可以说,禁酒期间,酒的消费量非但没有减少,反而增加了,这一令人震惊的结果主要是由于地下酒吧的鼎盛。

这就要过年了,为了买到真的飞天茅台酒,很多人都很辛苦吧。 

多亏了限酒令,大家消费了更多的酒

叫人觉得讽刺的是,地下酒吧好日子的终结,不是因为执法人员的尽力查封,而是因为1929年股市崩盘后,到地下酒吧消费的人越来越少,酒吧赚的钱少了就不得不关门了。

经济危机爆发后,为了创造就业拉动消费,1933年禁酒令就被废除了。在限酒令的压迫下,大家反倒喝了更多的酒,地下酒吧风靡一时;不知道限酒令解除后,大家会不会增加饮酒量。

地下酒吧改变了人们的生活方式,并影响至今。

——对餐饮行业的影响:

随着地下酒吧数量的增长,现场娱乐和表演吸引着顾客,需求也越来越大。因为女士们不喜欢坐在酒吧里,餐桌服务也变得越来越普遍。食物也改变了,随着菜单种类的增加和“异国”菜品(如意大利菜)的出现,现代概念的餐厅日趋成熟。

——对饮料行业的影响

有时,酒的质量不好,由加入了化学添加剂的劣质的工业酒精制成。为了掩盖这些质量不佳的酒的味道,加入了果汁、软饮料或其他令人愉悦的液体,形成了新的混合饮料,其中许多已经成为现代饮食业的主要产品。

(这里是要划重点记好的。突然不想再喝饮料了呢。)

——对社交生活的影响

随着年轻男女在没有父母或其他年长者的直接监管下而进行社交活动,约会也开始流行起来。地下酒吧影响了美国社会生活的方方面面,远远超出了它紧闭的大门和烟雾弥漫的狂欢房间。 

多亏了限酒令,大家消费了更多的酒

凡事不要压抑人性,否则后果很严重。

最常见的例子是,为了减肥你是不是不吃主食甚至连饭都不吃,但是没坚持几天你就暴饮暴食了,变得比原来还胖。这是因为吃东西是人的本能,原始人进化了很多年并把渴望热量的基因遗传给了我们,你越是压抑你的本性,后面它越是报复性爆发。

美国当初推出禁酒令有多种考虑,但是效果适得其反。我想起了很久前老师教我们的一句话:基于人性的管理,有效。

这是个关于父子盗墓的故事。

父与子合伙盗墓。一种方案是父亲到洞穴底下,儿子在上面拉绳。

找到洞穴打完盗洞之后,父亲去下面躲避机关,取来宝物。儿子在上面接宝物,拉绳子。但是见财起意不把老父亲从洞穴底下拉上来的儿子并不罕见,而且这儿子可能是隔壁老王的儿子不是亲儿子。所以这种方案并不能实现盗墓利益最大化。

于是方案改成了儿子到洞穴底下,父亲在上面拉绳子。

虎毒不食子,况且大家都把传宗接代这件事看得很重,父亲在上面接到财物后,基于如上原因会把洞穴底下的儿子拉上来。只有不孝的儿女,少有不疼孩子的爹妈。这就是人性。

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我又想起了在看纪录片《河西走廊》的时候,里面提到的冒顿单于鸣镝弑父的故事,真叫一个父慈子孝。

冒顿是他父亲的大儿子。

按理说这王位应该传给他,但是他老爹想把喜欢的妃子生的小儿子立为太子,并起了废太子的念头。为了合情合理地将他除掉,甚至不惜把他送到了月氏当人质。

他老爹更奇葩的操作是发兵攻打月氏,就是想趁着这次进攻将亲儿子冒顿除掉。

可惜天不遂人愿,冒顿成功逃跑了,并开始了以毒攻毒射杀亲父的历程。

谋划许久之后,冒顿单于最终将箭射向了老单于的脑袋,

他手下的士兵听其命令如法炮制也将箭射向了老单于。于是,这个父慈子孝的故事就以冒顿单于成为草原的新一代君主结束了。

还能说啥呢~人性呢人性,就是这样了吧。

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